Eine vitaminreiche Ernährung unterstützt die Abwehrkräfte und hilft, Infekte zu vermeiden. Daher ist es ratsam, dass Kinder auch während der kalten Jahreszeit ausreichend Obst und Gemüse zu sich nehmen. Selbstverständlich sollte das Essen auch gut schmecken. Im Kleinkindalter spielt die Ernährung eine bedeutende Rolle, denn hier werden bereits die Grundlagen für das spätere Essverhalten eines Menschen gelegt.

Das Motto: „Du bist, was du isst! -So kommen wir fit und gesund durch den Winter“ zog sich in letzter Zeit wie ein roter Faden durch die Sonnenscheingruppe des Kindergarten Wagna. Im Rahmen einer „Gesunden Jausenwoche“, lernten die Kinder neue Obst- und Gemüsesorten kennen, erfuhren vieles darüber, wie die unterschiedlichen Sorten wachsen und gedeihen und probierten sich sogar selbst als Nachwuchsköche aus.

Wenn Kinder beim Kochen miteinbezogen werden, fördern sie automatisch ihre Feinmotorik, schulen ihren Geschmackssinn, sowie ihre Selbstständigkeit. Darüber hinaus sammeln sie mathematische Erfahrungen beim Abwiegen und verbessern durch das Benennen von Lebensmitteln ihre sprachliche Ausdrucksfähigkeit.

Viel Neues wurde verkostet und für gut befunden, teilweise aber auch abgelehnt. Phasen der Essensverweigerung sind bei Kindern normal, bestehen in der Regel aber nur zeitweise. Da Kinder viele Nahrungsmittel noch nicht kennen, entscheiden sie instinktiv, was sie mögen und was nicht. Gemüse wird zunächst oft abgelehnt. Es ist in der Regel ratsam, dass Eltern oder Bezugspersonen mit Geduld und Ausdauer vorgehen und empfohlene Nahrungsmittel wie Obst oder Gemüse immer wieder – jedoch ohne Zwang! – mit anbieten. Denn Kinder brauchen oft zehn oder mehr Kontakte mit einem Lebensmittel, bevor sie es akzeptieren.

Trotz allem sind Kinder Naschkatzen und dürfen ruhig auch mal zur Schokolade greifen, schließlich gehören zu einer ausgewogenen Ernährung letztlich auch Süßigkeiten. Wichtig ist jedoch, dass der Konsum nicht in Massen, sondern in Maßen geschieht, so Kindergartenpädagogin Katharina Kaiser.